柳絮家常做法 柳絮的家常做法

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。家常

本文目录

1. 凉拌柳絮的做法做法
2. 柳絮菜的做法
3. 柳絮的做法和吃法

凉拌柳絮的做法

主料 ：柳絮300g辅料：芝麻油适量，盐适量，柳絮柳絮鲜贝露调味汁适量 ，家常剁椒适量，做法蒜瓣适量，柳絮柳絮生抽适量，家常虾子酱适量，做法香醋适量步骤 ：

1.这是我们要吃的柳絮 ，柳树的花蕾 ，嫩的。

2.洗净焯水 。

3.捞出用清水浸泡24小时，去苦味。

4.浸泡过程中换水三到四次 。

5.凉开水淘一遍。

6.调料：芝麻油
、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁 、剁椒、虾子酱

7.蒜瓣压茸，将上述所有材料混合均匀 。

8.把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了
。

柳絮菜的做法

食材:柳絮150克，鸡蛋3个 ，油盐适量
。做法1、将采摘的新鲜柳絮冲洗干净，捞出沥水，锅中开水，放一点盐  ，放入柳絮焯烫2分钟，炒好后立即投入凉水中，浸泡半天 ，以去除苦涩味；

2 、然后把焯好的柳絮捞出放入大碗中，加入一个鸡蛋 ，放入盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后加入香葱碎 ，再度搅拌均匀；

3、之后往锅中放少许油  ，倒入柳芽蛋糊开始翻炒后即可出锅 。

柳絮的做法和吃法

原料：柳絮150克 ，肉蓉50克 ，精盐3克 ，味精1克
，绍酒 、酱油各3毫升
，馄饨皮30张，鸡蛋1克  ，芝麻、淀粉、油各适量
。

做法 ：一
 、柳絮放水锅中焯透，捞出投凉后控去水分。二 、净锅放火上，倒入油，下入葱蓉
、姜蓉炒香，下入肉蓉炒散，倒入绍酒翻炒，放入精盐、味精 、酱油炒匀出锅，下入柳絮拌制成馅料  。三、取一张馄饨皮平铺在案子上 ，四边抹上鸡蛋液，在一侧放上适量的馅料(呈圆柱形)，滚卷成圆柱形，两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉，再放蛋液中挂匀 
，最后滚粘上芝麻制成生坯
，依次制完。四 、油锅放火上 ，油四五成热时下入生坯，炸至芝麻呈金黄色、肉蓉柳絮卷浮起时倒出控油即可食用 。

OK ，关于柳絮家常做法和柳絮的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。